Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Instruccions
- *
- **
- dades nutricionals
- Crema Mascarpone de Llimona
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
Instruccions
-
Greixeu 1/2-qt. plat rodó de ceràmica o de vidre. * Disposar un terç de les llesques de pa en una capa uniforme en un plat preparat, tallant-lo perquè calgui. Topem amb la meitat dels nabius. Repetiu les capes un cop utilitzant la meitat de les llesques de pa i la resta de nabius restants. Cima amb les llesques de pa restants. En un bol gran bateu els sis següents ingredients (a través de canyella). Aboqueu lentament sobre el pa al plat. (El plat estarà molt ple.) Utilitzeu la part posterior d’una cullera gran per prémer el pa cap avall per humitejar-se completament. Cobriu el plat amb paper d’oli. Deixeu reposar a la nevera 30 minuts.
-
Col·loca un bastidor de vapor en una superfície de 6 qt. cuina elèctrica o de pressió superior a estufa Aboqui 1 1/2 tasses d’aigua en l’olla. Talleu tres tires de paper gruixut de doble gruix de 18x3 polzades. Tireu les tires entrecreuades i poseu-hi el plat a sobre. Utilitzeu tires de paper de paper per abaixar el plat al vapor. Bloquejar la tapa al seu lloc. Poseu una cuina elèctrica a alta pressió per coure 25 minuts. Per a una cuina de cuina de sobre, subireu la pressió a foc mitjà-alt; reduir la calor suficient per mantenir una pressió constant (però no excessiva). Coure 25 minuts. Retirar del foc. En els dos models, allibereu la pressió ràpidament. Obriu la tapa amb cura. Utilitzeu tires de full de paper per treure el plat de l’olla. Deixeu-ho reposar, tapat solt, 30 minuts abans de servir. Serviu-lo amb crema de mascarpone de llimona.
*
Assegureu-vos que el plat quedi dins de l’olla a pressió.
**
Per assecar les llesques de pa, poseu les rodanxes sobre un bastidor de filferro; tapar-lo sense voltes i deixar reposar al taulell durant la nit. O bé, poseu-hi unes llesques de pa sobre una planxa gran. Coure al forn, sense cobrir, en un forn de 300 ° F de 5 a 10 minuts o fins que estigui sec.
dades nutricionals
Per ració: 451 calories (13 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 159 mg de colesterol, 305 mg de sodi, 47 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 25 g de sucre, 10 g de proteïnes.Crema Mascarpone de Llimona
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mig refrigerat batre la nata batent amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus. Deixar de banda. En un altre bol mitjà batre el formatge mascarpone, la mel, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i la nou moscada a velocitat mitjana fins que estiguin ben combinats. Doblegueu aproximadament 1/3 de la nata batuda a la barreja de formatge per alleugerir. Doblegueu la resta de nata batuda.
