Mousse de gall dindi pebrot a quadrats de blat de moro | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet d’11, 5 unces (8) torçades de pa de blat de moro refrigerades
• 1 cullerada de mantega, fosa
• ¼ culleradeta de xile en pols
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 4 unces de gall dindi picat a rodanxes fines (del menjar), picat
• 2 cullerades cullerades de cilantro fresc
• Llet
• ¼ tassa de gelatina calenta de jalapeno (vermell o verd)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 graus F. Desvolveu les torçades de pa de blat de moro (no separeu) pessic costures per segellar. Sobre una superfície lleugerament enfarinada, feu un rotle a un rectangle de 12x9 polzades. Tallar en quaranta-vuit quadrats de 1/1 polzada. En un bol petit, barregeu la mantega i el chili en pols. Raspallar els quadrats amb la barreja de mantega. Col·loqueu quadrats sobre una fulla de cocció no envellida. Coure al forn durant 8 a 10 minuts o fins que estigui daurat.

• Pas 2

  Mentrestant, en un processador d’aliments, combina el formatge crema, el gall d’indi i el coriandre. Cobrir i processar fins que quedi suau. Si cal, afegiu-hi llet, una cullerada al mateix temps, per obtenir una consistència cremosa.

• Pas 3

  Colleu la mousse sobre els quadrats de blat de moro. Cobrir amb una petita quantitat de gelatina. Fa 48 aperitius

Consells

Tapar i refredar la mousse de gall d’indi fins a 24 hores abans de servir. Horneu els quadrats de blat de moro tal com s’indica al pas 1. Cobriu i emmagatzemi en un recipient hermètic fins a tres hores abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 47 calories, (1 g de greix saturat, 7 mg de colesterol, 100 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.