Mocha custards | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ¼ tasses de llet
• ⅓ tassa de sucre
• 3 cullerades de cacau en pols sense sucre
• 1 cullerada de cristalls de cafè instantani
• 3 ous, lleugerament batuts
• 1 ½ culleradeta de vainilla
• Complement congelat de postres congelat, descongelat (opcional)
• Grans de cafè (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. En una cassola mitjana, barregeu llet, sucre, cacau en pols i cristalls de cafè. Coure i remenar només fins que es dissolgui el cacau i el cafè.

• Pas 2

  En un bol de mescla mitjana, incorporeu-hi gradualment la barreja calenta en ous. Afegiu la vainilla. Col·loqueu sis tasses de crema cremallera de 6 unces en un forn de forn de 3 quarts. Col·loqueu-la al bastidor del forn. Aboqueu la barreja d'ou a les tasses de crema. Aboqueu acuradament aigua bullent al voltant de les tasses de natilla al forn fins a una profunditat aproximada d’1 polzada.

• Pas 3

  Enfornar durant 30 a 35 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Traieu les tasses de natilla del forn. Refredar a temperatura ambient. Refresc a la nevera de 2 a 24 hores. Si voleu, compliqueu-ho amb complements de postres i grans de cafè.