Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la 1/3 tassa de sucre en pols, la pell de llima, el suc de llima, l’aigua i la vainilla. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batem la farina, el maíz i la sal fins que estiguin combinats.
-
Dividiu la massa per la meitat. Forma cada mitja en un rotlle de 10 polzades de llargada; embolcall amb embolcall de plàstic. Refresc durant almenys 3 hores o fins a 2 dies.
-
Preescalfeu el forn a 325 º F. Línia de fulls de galeta amb paper pergamí. Utilitzant un ganivet de fulla afilada, tallar els rotllos creuats en llesques d’1 / 4 polzades de gruix. Col·loqueu les llesques a 2 polzades de diferència sobre els fulls de galeta preparats
-
Enfornar durant 15 a 18 minuts o fins que els fons estiguin daurats. Refredeu-ho a les fulles de galeta durant 4 minuts. Col·loqueu les 2 tasses de sucre en pols en un bol gran. Tireu suaument les galetes càlides, de dos a tres alhora, en sucre en pols. Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar.
Consells
Es pot donar forma a la massa en rotlles i després congelar fins a dos mesos. Quan estigui llest per coure, descongelar els panets lleugerament, tallar-los i coure-los segons les indicacions de 15 a 18 minuts.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
dades nutricionals
Per ració: 159 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 18 mg de colesterol, 120 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 14 g de sucre, 1 g de proteïna.
