Rams garni per rostir olles | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 recepta bàsica de rostit d’olla
• 6 branques d’orenga fresca o marjaró
• 1 pebre serrano, a la meitat
• 2 grans d'all, a rodanxes
• 1 pela d'una llimona tallada en tires llargues i amples
• 1 culleradeta de grans de pebre negre sencers

Instruccions

El que necessita:

• Pas 1

  Per elaborar un garni de ram, necessitareu una capa doble de 100% cotó i una corda de cuina de 100% cotó del passadís de subministrament de la cuina a la botiga. Si utilitzeu només herbes seques, llavors i grans de pebre, podeu posar els ingredients en una bola de te.

Rams d’inspiració espanyola Garni:

• Pas 1

  Lliga l’orenga o el meló, el pebre serrano, l’all, la pell de llimona i els grans de pebre negre.

Ajuntant-ho:

• Pas 1

  Talleu un quadrat de formatge de 7 polzades. Afegiu ingredients de sabor. Porta racons de formatge; lligar amb seguretat la corda de cuina.

---

Ram Garni nord-africà

Ingredients

• 2 rams de julivert fresc
• 2 rams de farigola fresca
• 1 peça de gingebre fresc d'1 polzada a rodanxes
• Canyella de pal de 3 polzades
• ½ culleradeta de grans de pebre negre sencers
• ½ culleradeta de llavors de coriandre
• 2 fulles de llorer

Instruccions

• Pas 1

  Lligueu julivert, farigola, llorer, gingebre, canyella, grans de pebre negre i llavors de coriandre.