Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- DIRECCIONS DE REALITZACIÓ:
- PIA DE TARTIJA MOLT LLARGA EN UN JAR:
- PIA AMB UNA CRUMB EN UN JAR:
- dades nutricionals
- Pastisseria
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Prepara la pastisseria. Divideix la porció de dos terços en sis porcions iguals. Col·loca una porció a cadascun dels sis pots de conserva de boca ampla d’1 tassa. Premeu la massa uniformement a la part inferior i cap als costats de cada gerro. Deixa les gerres.
-
En una paella gran fondre la mantega a foc mitjà. Afegiu les pomes; coure de 5 a 8 minuts o fins que estiguin tendres, remenant de tant en tant. Incorporeu-hi 1/2 tassa de sucre, la farina i sal. Cuinem fins que quedi una mica espessit. Retirar del foc. Plegueu les gerds. Colleu 1/2 tassa de barreja de fruita a cada gerro farcida de pastisseria.
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla la porció restant d’un terç de la brioixada en un cercle de 13 polzades. Mitjançant un tallador rodó de 4 polzades, talleu sis cercles de pastisseria. Mitjançant un tallador petit, talleu la forma desitjada al centre de cada cercle.
-
Col·loca un cercle de pastisseria al damunt de la barreja de fruita a cada gerro. Premeu la brioixeria a l’interior de la vora del flascó. Raspallar lleugerament la rebosteria i la retallada amb llet; col·loca el retall a sobre de la brioixeria, premeu suaument. Espolseu la rebosteria amb sucre gruixut. (Alternativament, talleu les formes desitjades del cercle de la pastisseria i organitzeu les formes a sobre de la barreja de fruites. Raspalleu les formes amb llet i escampeu-hi sucre.)
-
Col·loqueu les gerres en una paella de 15x10x1 polzades. Coure al forn durant 40 a 45 minuts o fins que la pastisseria estigui daurada. Refredar completament sobre un penjador.
DIRECCIONS DE REALITZACIÓ:
Prepareu-la tal i com indica el pas 4. Col·loca les gerres en un recipient tapat o en una bossa de plàstic que es pugui seleccionar. Congelar fins a tres mesos. Descongelar a la nevera durant la nit. Enfornar segons les indicacions al pas 5.
PIA DE TARTIJA MOLT LLARGA EN UN JAR:
Prepareu-la tal i com us indiqueu, però en lloc de tallar els cercles de massa, talleu la massa en tires de 3/8 polzades d'ample. Talleu les tires en longitud de 4 polzades. Col·loqueu tres tires de pastisseria paral·leles a l’ompliment de cada gerro. Dóna a cada gerro un quart de volta. Disposeu tres tires de pastisseria més perpendiculars a les primeres tires. Tallar les tires fins i tot amb la gerra. Utilitzeu els dits, premeu tires a la bolleria dins de la vora del flascó. Raspallar amb llet i empolsejar sucre gruixut. Enfornar segons les instruccions.
PIA AMB UNA CRUMB EN UN JAR:
Prepareu-la tal com es indica al pas 2. En lloc de remenar amb la rebosteria, en un bol petit amuntegueu 1/3 tassa de civada enrotllada, 1/3 tassa de farina, 1/4 tassa de sucre moreno embotit, sal i la canyella mòlta. . Utilitzant una batedora de brioix, talleu 3 cullerades de mantega fins que la barreja s’assembli a la molla gruixuda. Incorporeu-hi 2 cullerades sopeques o ametlles picades. Espolseu la barreja de civada uniformement sobre l’enregistrament de fruites a cada gerro. Cuinem segons les instruccions.PIE PERA: 595 calories, 28 g de greix total (12 g de greix sat., 1 g de greix trans), 39 mg de col., 418 mg de sodi, 82 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 6 g de pro. INTERCANVIS: 1 fruita, 4 1/2 altres carbohidrats., 6 greixos
dades nutricionals
Per ració: 586 calories (11 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 31 mg de colesterol, 498 mg de sodi, 77 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 30 g de sucre, 6 g de proteïnes.Pastisseria
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran incorporeu la farina i la sal. Utilitzeu un batedor de brioix tallat per escurçar i mantega fins que les peces siguin de la mida del pèsol. Espolseu 1 cullerada d'aigua sobre una part de la barreja de farina; tira amb una forquilla. Empeneu la pastisseria humitejada cap al costat del bol. Repetiu la barreja de farina humectant, 1 cullerada d'aigua alhora, fins que es humiteixi la barreja de farina. Reuneix la barreja de farina en una bola, amassant suaument fins que quedi junt. Dividiu la pastisseria en dues porcions: un terç de la massa i dos terços de la massa.
