Com cuinar amb herbes seques | millors cases i jardins

• Tot i que les fresques poden ser òptimes en molts casos, les herbes seques amb un intens intens aroma tenen definitivament els seus usos. Compreu herbes seques en petites quantitats i utilitzeu-les al cap d’uns mesos per assegurar-vos que siguin fresques i amb bon sabor.

Tritureu-les al palmell de la mà, prement-les i fregant-les suaument amb un dit per alliberar els seus olis aromàtics, i afegiu-hi sempre herbes seques al començament o al mig de la cocció.

Generalment, una culleradeta d’herbes seques és igual a 1 cullerada (3 culleradetes) d’herbes fresques trossejades.

Vegeu més consells sobre qualsevol persona que pot cuinar

Consulteu les idees de menjars de Qualsevol persona pot cuinar