Barres de nous | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega suavitzada
• Escurçament de la tassa de ¼
• 1 tassa de mel
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ¼ culleradeta de sal
• 3 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ½ tasses de farina universal
• 1 tassa de coco
• 1 tassa de nous trossejades
• 1 tassa de sucre tamisat en pols
• ¼ culleradeta de vainilla
• 1 cullerada de llet
• Nous trossejats

Instruccions

• Pas 1

  Batre la mantega o la margarina i escurçar-los en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana-alta durant 30 segons. Afegiu-hi mel, pols de cocció i sal. Batre fins combinar. Batem els ous i la vainilla fins que estiguin combinats. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi amb una cullera de fusta. Remeneu el coco i 1 tassa de nous.

• Pas 2

  Escampar el batedor en una paella greixada de 13x9x2 polzades. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 25 a 30 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.

• Pas 3

  Mentrestant, per al sucre en pols, barregeu el sucre tamisat en pols, la vainilla i la llet. Agiteu-hi la llet addicional, 1 culleradeta alhora, fins que la guinda tingui consistència.

• Pas 4

  Drizzle amb gelat de sucre en pols; ruixar amb nous. Talleu a les barres. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies. Fa 24 barres.

Consells

Enfornar les barres segons les indicacions i refredar completament. No glaçar. Col·loqueu barres sense tallar en un recipient congelador i congeleu fins a un mes. Abans de servir, tallar-les en barres i descongelar-les durant 15 minuts. Escorreu el gel i salpebreu-les.

dades nutricionals

Per ració: 197 calories, (4 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 38 mg de colesterol, 92 mg de sodi, 23 g de carbohidrats, 0, 7 g de fibra, 17 g de sucre, 3 g de proteïnes.