Blat de moro a la planxa amb herbes | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 orelles fresques de blat de moro i / o blanc dolç (amb closques)
• 6 cullerades de mantega o margarina, suavitzades
• 36 espigues o fulles de cilantro o alfàbrega
• Corda de cuina de cotó 100 per cent
• Llima o suc de llimona (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Peleu amb cura les closques de blat de moro, però no en treieu. Retireu i descarteu les sedes. Esbandiu suaument el blat de moro. Pat sec. Repartiu la mantega suau o la margarina uniformement sobre cada oïda de blat de moro. Espai 6 espigons o fulles d'herba uniforme al voltant de la panotxa, prement suaument les herbes en mantega. Doblegar amb cura les closques al voltant dels cims de les panotxes. Lligar les capes de closca amb corda de cuina.

• Pas 2

  Remeneu el blat de moro a la cremallera coberta directament sobre les brases mitjanes durant 25 a 30 minuts, fins que els nuclis estiguin tendres, girant i reordenant-los amb les pinces de màniga llarga tres vegades. O bé, fer servir blat de moro indirectament a la cremallera coberta, disposant carbons al voltant de la vora de la graella. Col·loqueu el blat de moro a la cremallera per sobre del centre de la graella i feu-ho coure de 25 a 30 minuts, fins que els nuclis estiguin tendres, girant i reordenant tres vegades.

• Pas 3

  Per servir, traieu la corda del blat de moro. Peleu les closques enrere. Si voleu, tireu-hi suc de llima sobre blat de moro coriandre o llimona sobre blat d’alfàbrega. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 185 calories, (8 g de greix saturat, 33 mg de colesterol, 137 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de proteïna).