Cirerers verds | millors cases i jardins

Ingredients

1 pot de 8 unces de cireres verdes maraschino (aproximadament 1 tassa), ben escorregudes i tallades ben fines
2 ½ tasses de farina universal
½ tassa de sucre
1 tassa de mantega
Coloració d'aliments de pasta verda
1 tassa de peces de cocció blanques
2 culleradetes sabor a mantega o escurçament regular
Petits dolços decoratius multicolors

Instruccions

Pas 1
Col·loqueu les cireres picades en un tamís fi i tireu l’excés de líquid; deixar de banda.
Pas 2
En un recipient gran barrejant-ho barregeu la farina i el sucre. Utilitzant una batedora pastissera, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a les molles grosses i comença a aferrar-se. Remeneu les cireres i una petita quantitat de colorants verds de pasta verda. Formeu la barreja en una bola i amasseu-la fins que quedi ben combinada i gairebé suau.
Pas 3
Dividiu la massa per la meitat. Si és necessari, tapeu i refredeu la massa durant 30 minuts fins a 1 hora o fins que sigui fàcil de manipular.
Pas 4
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat de la massa alhora a 1 / 4-3 / 3/8 polzades de gruix. Per a cada arbre, talleu la massa amb un tallador de galetes d’1 polzada (per al treetop) i uns talladors de galetes de 4 estrelles que augmenten gradualment de mida de 2 a 2 polzades. Col·loqueu les galetes a 1 polzada de diferència en un full de galetes no engreixat.
Pas 5
Coure al forn un forn de 325 graus F durant 12 minuts per a estrelles més petites i 14 minuts per a estrelles més grans o fins que els fons estiguin daurats lleugerament. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Pas 6
En una cassola petita i pesada escalfeu trossos de cocció blancs i escurceu-los a foc lent, remenant amb freqüència, fins que es fongui.
Pas 7
Per muntar cada arbre, apilem 5 estrelles, una de cada mida, amb la més gran a la part inferior i la més petita a la vora de la part superior. Escampeu una mica de la barreja de panets blancs fosos entre les galetes mentre els amuntegueu. Es barreja peces de cocció blanca fosa amb un raig o canonada sobre cada arbre. Salpebreu amb caramels decoratius. Fa aproximadament 6 arbres de galetes (segons la mida del tallador).

Consells

Coure i refredar les galetes segons les indicacions. Congelar en un recipient congelador hermètic fins a 3 mesos. Descongelar 30 minuts a temperatura ambient abans de reunir-se en arbres.