Fesols blancs sense tiges | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

3 cullerades de mantega
1 ceba dolça gran, com Vidalia, Maui o Walla Walla, a la meitat i tallada en rodanxes fines
½ tassa de xarop d’auró
⅓ copa de vinagre balsàmic blanc o suc de llimona
2 cullerades de sucre moreno envasat
2 cullerades sarrons de sàlvia fresca
2 cullerades de pasta de tomàquet
1 culleradeta de sal
½ culleradeta de pebre negre acabat de molir
2 llaunes de 15, 5 unces de mongetes marines sense gluten, esbandides i drenades
2 llaunes de 15, 5 unces de mongetes sense mantega, esbandides i escorregudes
Una mongeta de garbanzo (cigrons) sense gluten, es pot esbandir i drenar de 15, 5 unces
Nata agria (opcional)
Tomàquets grocs, vermells i / o verds, picats (opcional)
Fulles de sàlvia fresca (opcional)

Instruccions

Pas 1
En una paella de 12 polzades, escalfeu la mantega a foc mitjà fins que es fongui. Afegiu la ceba; coure uns 15 minuts o fins que estiguin ben tendres i daurats, remenant de tant en tant. Remeneu el xarop d'auró, el vinagre, el sucre moreno, la sàlvia trinxada, la pasta de tomàquet, la sal i el pebre. Afegiu-hi mongetes marines, mongetes i mongetes; remenar per recobrir.
Pas 2
Coure-ho, cobert, a foc mitjà durant 10 a 15 minuts o fins escalfar-ho, remenant de tant en tant. Transferir-lo a un bol. Si voleu, remeneu-ho amb crema agra i guarniu-ho amb tomàquets i fulles de sàlvia.

Consells

dades nutricionals

Per ració: 246 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 570 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 9 g de fibra, 15 g de sucre, 10 g de proteïnes.