Punxó tropical de gingebre | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ½ tasses d’aigua
• 1 tassa de sucre
• 2 cullerades de gingebre fresc picat
• 4 grans sencers
• Canyella d’1 polzada
• 1 unça de concentrat de suc de poma congelat
• 1 unça de concentrat de suc de taronja congelat
• ½ tassa de suc de llimona acabat d’espremer
• 1 taronja, a rodanxes fines
• 1 llimona, a rodanxes fines
• Rínxols taronja (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar aigua, sucre, gingebre, grans i canyella. Porteu a ebullició a foc mig, remenant constantment. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, tot i deixar-lo coure, durant 5 minuts. Mescla fresca; tapeu-ho i deixeu-ho enfarinar a la nevera durant diverses hores.

• Pas 2

  Mentrestant, prepareu sucs de poma i taronja segons les instruccions del producte. En un recipient gran combinar el suc de poma, el taronja i el llimona. Tapar i refredar. Colar la barreja de gingebre escarpada. En un bol de punxó, incorporeu els sucs de fruita i la barreja de gingebre. Reserveu 8 rodanxes de llimona o taronja. Suren les rodanxes de fruites restants al punxó. Talleu les rodanxes de fruita reservades per la meitat. Si desitgeu, guarniu cada tassa amb mitja llesca de fruita i un arrissat de taronja. Fa setze (4 onces) racions.

Consells

Prepareu la barreja de gingebre; cobrir i refredar fins a 24 hores. Prepareu i combineu els sucs de fruita; cobrir i refredar fins a 24 hores. Abans de servir, coleu la barreja de gingebre i combini amb sucs de fruita refrigerada.