Edamame d'all i nous | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 12 unces de soja dolça closca congelada (edamame)
• 1 gra d'all picat
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• ¼ tassa de molles de pa fines i seques o molles de pa (estil japonès)
• ¼ tassa de nous tallats finament
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre acabat de molir

Instruccions

• Pas 1

  Cuina edamame segons les indicacions del paquet; desguàs.

• Pas 2

  En una paella gran cuineu els alls en oli calent fins que estiguin tendres. Incorporeu-hi molles de pa, nous, sal i pebre. Coure i remenar a foc mitjà uns 4 minuts o fins que les molles i les nous quedin daurades i cruixents. Agiteu edamame; escalfar.

• Pas 3

  Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 230 calories (2 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 266 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 13 g de proteïna).