Marinat d’alfàbrega d’all | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅔ copa de vi blanc sec o vinagre de vi blanc
• ⅓ tassa d’oli d’oliva o de cuina
• 1 ceba verda, a rodanxes fines
• 2 cullerades cullerades d'alfàbrega fresca o 2 culleradetes d'alfàbrega seca, aixafades
• 1 culleradeta de sucre
• 2 grans d'all picats

Instruccions

• Pas 1

  Incorporeu el vinagre de vi o vi, l’oli, la ceba verda, l’alfàbrega, el sucre i l’all en un bol petit.

• Pas 2

  Per utilitzar la marinada, aboqueu-hi pollastre o marisc en una bossa de plàstic posada en un bol o un plat poc profund; bossa de prop. Refrigereu de 4 a 6 hores, girant la bossa de tant en tant. Fa aproximadament 1 tassa (suficient per 2 a 3 lliures de pollastre o marisc).