Amanida de pasta afruitada | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 1 lliura de pasta campanelle (bellflower) o empat
• 8 unces de botes de sucre fresc o de pèsols de neu, retallat (2-1 / 2 tasses)
• 3 tasses de meló tallat en forma de mel
• 1 tassa comprada de guarnició de llavors de rosella
• 1 ½ culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
• 4 tasses de maduixes, arrebossades i tallades en forma de longitud
• 1 ½ tasses de anacards torrats amb mel (opcional)
• Adquisició addicional de guarnició de rosella

Instruccions

• Pas 1

  En un forn holandès o gran pot cuinar la pasta amb aigua salada segons les indicacions del paquet, afegint les beines de pèsol a la pasta els darrers 1 minut de cocció. Escorreu les beines de pasta i pèsols. Esbandir amb aigua freda i escórrer de nou. Transferir a un bol de mescla molt gran. Afegiu el meló i trinxeu per combinar.

• Pas 2

  En un bol petit incorporeu el guarniment i la pell de taronja. Afegiu-ho a la barreja de pasta i tireu-ho a la mà. Cobrir i refredar fins a 24 hores.

• Pas 3

  Per servir, remeneu suaument les maduixes i, si es vol, les nous. Si cal, remeneu fins a 1/2 tassa de guarnició de poppyse addicional per humitejar-se. Té 25 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 131 calories, (1 g de greix saturat, 2 mg de colesterol, 86 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïna.