Gossos calents de botifarra i botifarra francesa | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces enllaços de botifarra fumada amb llenya de poma totalment cuita
• 1 cullerada d'oli vegetal
• 2 ous
• ½ tassa de mitja i mitja o crema lleugera
• 1 cullerada de sucre
• 1 culleradeta de vainilla
• ⅛ canya de canyella mòlta
• ⅛ botifarra de nou moscada
• 6 bolls de gossa calenta i dolços hawaians habituals, dividits
• 2 cullerades de mel (si es fa servir pastes frankfurter regulars)
• 6 llesques fines de formatge provolone
• ½ pera vermella mitjana, coro i a rodanxes fines
• 1 - 2 cullerades de mantega o oli vegetal
• xarop d'auró

Instruccions

• Pas 1

  Tallar la botifarra de pollastre longitudinalment en trossos d’1 / 4 a 1/2 polzades de gruix. En una paella gran escalfar 1 cda. oli a foc mitjà-alt. Embotit de pollastre a rodanxes marrons per les dues cares. Escorreu les tovalloles de paper. Netegeu la paella amb les tovalloles de paper; deixar de banda.

• Pas 2

  Mentrestant, en un plat poc profund batre els ous, la meitat i la meitat, el sucre, la vainilla, la canyella i la nou moscada; deixar de banda.

• Pas 3

  Si feu servir pastes de frankfurter, talleu els costats amb la mel. Afegiu una llesca de formatge a cada brioix. Ompliu la botifarra i la pera a rodanxes. Tanqueu les brosses amb escuradents de fusta.

• Pas 4

  A la paella gran escalfeu mantega o oli a foc mitjà. Submergiu 3 dels bolls farcits en barreja d'ou; afegir a la paella. Coure fins que estigui ben daurat, uns 3 o 4 minuts per costat. Repetiu-les amb les brosses plenes. Traieu els escuradents. Serviu amb xarop d'auró ..

Consells

Mantenir el torrat francès en un lloc càlid i el torrat francès en un forn rectangular i posar-lo en un forn de 200 ° F.

dades nutricionals

Per ració: 551 calories, (12 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 159 mg de colesterol, 734 mg de sodi, 63 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 42 g de sucre, 23 g de proteïnes.