Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Línia de dos fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda. En un bol gran barrejant batem les clares d'ou, la vainilla, la crema de tàrtar i la sal amb una batedora elèctrica a gran velocitat fins que es formin pics tous (puntets). Afegiu gradualment el sucre, aproximadament 1 cullerada al mateix temps, batent fins que es formin cims rígids (les puntes es mantenen rectes). Doblegueu suaument en 1/2 tassa de coco i la xocolata.
-
Col·loqueu la barreja en un total de 18 gotes sobre les fulles de galetes preparades, utilitzant 2 cullerades soperes de la barreja de clara d’ou per a cada monticle i deixant aproximadament 1 polzada entre monticles. Espolseu amb la resta de 1/4 tassa de coco. Col·loqueu fulls de galeta sobre bastidors separats del forn. Enfornar durant 15 minuts.
-
Gireu les fulles de galetes al forn movent la fulla de galetes superior a la cremallera inferior i moveu la fulla de galeta inferior a la cremallera superior. Apagueu el forn; deixeu assecar els macarrons al forn durant 25 minuts. Transferència a un bastidor de cable; guai. Emmagatzemar entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic a la nevera fins a 2 dies o congelar fins a tres mesos.
dades nutricionals
Per ració: 72 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 28 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 11 g de sucre, 1 g de proteïna.
