Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola mitjana combinar xocolata sense sucre i 1/2 tassa de mantega. Coure i remenar a foc lent fins que es fongui i suau. Retirar del foc; refredar lleugerament. Mentrestant, escalfeu el forn a 350 ºF. Lineeu una paella de 13x9x2 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Paper de greix; apartar la paella.
-
Per a la capa de brownie, remeneu una tassa de sucre amb la barreja de xocolata. Afegiu-hi els ous, de cop, batent amb una cullera de fusta després de cada addició fins que es combini. Remeneu la vainilla. En un bol petit incorporeu la farina i el bicarbonat. Afegiu la barreja de farina a la barreja de xocolata; remenar fins que es combina. Aboqueu el batedor a la cassola preparada, escampant uniformement. Enfornar durant 15 a 17 minuts o fins que les vores comencin a allunyar-se dels costats de la paella. Refredar en un bastidor de filferro.
-
Per a la capa de caramel, en un recipient gran amb microones segures combinem caramelles, 2 cullerades de llet evaporada i l'aigua. Microones al 100% de potència (alt) aproximadament 3 minuts o fins que els caramels es fonguin, remenant cada 30 segons. Incorporeu-hi el cereal d’arròs. Repartiu la barreja de caramel uniforme per la capa de brownie a la cassola, estenent-se fins a les vores. Col·loqueu la cassola al congelador mentre prepareu la capa de torró.
-
Per a la capa de torró, en una cassola mitjana combinar la resta d'1 / 4 tasses de sucre, la llet evaporada restant i la 1/3 tassa de mantega. Porteu a ebullició a foc mitjà-alt, remenant constantment; reduir la calor a mitja. Bullir-lo a una velocitat moderada i constant sense remenar durant 10 minuts. Mentrestant, en un recipient gran a prova tèrmica combinar la crema de marshmallow i la mantega de cacauet. Retireu la barreja de torró cuit al foc. Gradualment batre la barreja de torró cuit a la crema de marshmallow i la mantega de cacauet fins que es combini. Aboqueu la barreja de marshmallow sobre la capa de caramel, estenent-se a les vores. Col·loca la paella al congelador mentre prepara la capa de xocolata.
-
Per a la capa de xocolata, en una cassola petita cuinar i remenar trossos de xocolata semisweet, 3 cullerades de mantega i 1/3 tassa de nata batent a foc lent fins que es fongui i suavitzi. Aboqueu la barreja de xocolata sobre la capa de torró, estenent-se a les vores. Tapeu-ho sense deixar-ho i refredeu-ho durant 2 hores. Utilitzant les vores del paper, aixequeu els brownies no tallats de la cassola. Talleu-los a batuts. Guardeu-lo, cobert, a la nevera fins a tres dies.
dades nutricionals
Per ració: 157 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 16 mg de colesterol, 69 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 16 g de sucre, 2 g de proteïnes.
