Galetes de doble corona | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

½ escurçament de la tassa
¾ tassa de sucre granulat
½ culleradeta de pols de cocció
Salpebreu
1 ou
2 cullerades de llet
½ culleradeta de vainilla
2 tasses de farina
Sucre i / o sucre granulat
Cinta de ½ polzada

Instruccions

Pas 1
Bateu l'escurçament en un bol amb una batedora elèctrica de velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, pols de cocció i sal; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Remeneu la farina que quedi amb una cullera de fusta. Dividiu la massa en terços. Si cal, tapeu i refredeu unes 3 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
Pas 2
Enrotlleu un terç de la massa alhora per una superfície lleugerament enfarinada fins a un gruix d'1 / 4 polzades. Tallar amb talladors de galetes de 3-1 / 4- i 2-1 / 4 polzades, fent un nombre igual de cadascun. Col·loqueu retalls en un full de galetes no envellit. Talleu el centre de cada retall de 3-1 / 4 polzades amb un tallador d'escorcoll d'1 / 4 polzades. Talleu el centre de cada retall de 2-1 / 4 polzades amb un tallador d'escorcoll d'1 polzada. Espolseu els retalls amb sucre de colors, sucre granulat o una combinació de sucres.
Pas 3
Coure al forn un forn de 375 graus F durant 6 a 8 minuts o fins que les vores siguin fermes i els fons estiguin ben daurats. Transferir-los als bastidors i refredar.
Pas 4
Per muntar, poseu una petita corona al damunt de cada gran corona; lligar corones juntes amb la cinta. Lligar la cinta a un llaç prou gran com per penjar-hi en un arbre. Fa uns 36.

Consells

Prepareu la massa segons les instruccions; embolicar i refredar fins a 48 hores. Si és necessari, deixeu reposar a temperatura ambient uns minuts fins que sigui fàcil d’enrotllar. envasar en un recipient congelador hermètic, col·locant paper encerat entre capes. Segellar, etiquetar i congelar. Muntar i lligar amb la cinta.