Mini magdalenes de xocolata doble | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ½ tassa de sucre granulat
• ⅓ tassa de sucre moreno embalat
• ¼ tassa de cacau sense sucre
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ¼ culleradeta de sal
• 1 tassa de trossos de xocolata semisweet en miniatura
• ½ tassa d’oli vegetal
• ½ tassa de llet
• 1 ou
• Sucre en pols (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 graus F. Línia 36 tasses de magdalena de 1-3 / 4 polzades amb tasses de paper de forn; deixar de banda. En un bol, barregeu la farina, el sucre granulat, el sucre moreno, el cacau en pols, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal. Remeneu els trossos de xocolata. Feu un pou al centre de la barreja de farina; deixar de banda.

• Pas 2

  En un altre bol, bateu juntament l’oli, la llet i l’ou. Afegiu la barreja d’oli tot d’una a la barreja de farina. Remeneu-ho fins que estigui humitejat. Cullera el batedor en tasses de magdalenes preparades, omplint-ne cada dos terços.

• Pas 3

  Coure de 12 a 15 minuts o fins que les vores siguin fermes (les capes quedaran lleugerament arrodonides). Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de les tasses de magdalena; guai. Si voleu, ruixeu-hi sucre en pols.