Barres de nabiu-macadàmia | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ¾ tassa de sucre
• ½ tassa de mantega
• 1 tassa de nous de macadàmia ben tallats, avellanes (filberts) o pecans
• 1 ¼ de tasses de sucre
• 2 ous batuts
• 2 cullerades de llet
• 1 culleradeta de pell de taronja ratllada ben fina
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de nabius ben picats
• ½ tassa de coco

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Per a la crosta, en un bol de mescla mitjana, ajunteu la farina i la tassa de sucre de 3/4. Talleu la mantega amb una batedora pastissera fins que la barreja s’assembli a les molles grosses. Remeneu 1/2 tassa de fruits secs. Premeu la barreja de farina a la part inferior d’una paella de 13x9x2 polzades no engreixada.

• Pas 2

  Cuineu-ho al forn preescalfat durant 10 a 15 minuts o fins que la crosta estigui marró clar per les vores.

• Pas 3

  Mentrestant, per completar, combinar el sucre d’1-1 / 4 tasses, els ous, la llet, la pell de taronja i la vainilla. Batre fins combinar. Aboqueu-hi sobre l'escorça calenta. Espolseu-les amb la resta de fruits secs, nabius i coco.

• Pas 4

  Es cou al forn de 350 graus F. durant 30 minuts més o fins que estigui daurat. Refredar lleugerament a la cassola sobre un bastidor de filferro. Tallar en rectangles mentre estigui calent. Refredar completament. Fa 24 barres.

Consells

Cobrir i guardar a la nevera fins a 3 dies o congelar fins a tres mesos.

Per a la nostra cuina:

Si voleu, lligueu la paella amb la fulla, estenent la làmina per les vores de la paella. Un cop refredades les barres, simplement utilitzeu les vores del paper per aixecar les barres no tallades de la cassola.

dades nutricionals

Per ració: 176 calories, (4 g de greixos saturats, 28 mg de colesterol, 46 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes.