Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran, batem la mantega amb una batedora elèctrica de mig a alt durant 30 segons. Afegiu el sucre, l'extracte d'ametlla i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Remeneu els nabius.
-
Dividiu la massa per la meitat. Formeu cada mitja en un registre d'1 / 2 polzades de gruix (aproximadament 7 polzades de llargada). Envolteu cada registre amb paper encerat; torçar els extrems. Refresc durant almenys 2 hores o fins a 2 dies.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Línies de fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda. Tallar els troncs refrigerats o congelats en rodanxes d’1 / 4 polzades. Col·loqueu rodanxes d’uns 1 polzades de distància a sobre en els fulls de galeta preparats. Enfornar uns 10 minuts o fins que estigui ferm i daurar-ho al fons. Refredeu-ho en fulls de galetes durant 1 minut. Transferència als bastidors; guai.
-
En una cassola petita gruixuda combinar xocolata blanca i escurçament; escalfeu i remeneu a foc lent fins que es fongui. Submergiu la meitat de cada galeta en barreja de xocolata fosa; col·locar sobre un suport de filferro sobre paper encerat i deixar reposar fins que estigui definit.
Per guardar:
Esteneu les galetes recobertes de xocolata entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos. Descongelar les galetes abans de servir.
