Farcit de raviolis de cranc | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa de pebre vermell picat
• ¼ tassa de ceba picada
• 1 gra d'all picat
• 1 cullerada de mantega
• Es poden treure 1.6 unces de carn de cranc, drenar-se, descalçar i cartílag
• ¼ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 2 culleradetes de suc de llimona
• 2 culleradetes de tàperes drenades
• ¼ llavors de fonoll de culleradeta triturades
• ⅛ culleradeta de pebre negre esquerdat

Instruccions

• Pas 1

  En una paella mitja, coure el pebre dolç, la ceba i l’all a la mantega calenta a foc mitjà uns 4 minuts o fins que estiguin tendres, remenant de tant en tant. Remeneu la carn de cranc, la pell de llimona, el suc de llimona, les tàperes, les llavors de fonoll i el pebre negre.

dades nutricionals

Per ració: 194 calories, (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 131 mg de colesterol, 231 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 11 g de proteïnes.