Estrats del matí de Nadal | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de floretes de bròquil
• 5 tasses de cubs de pa de 1/2 polzada francesa (aproximadament 8 unces)
• 2 tasses de formatge cheddar triturat (8 unces)
• 1 tassa de pernil cuit en cubes (6 unces)
• 3 ous batuts
• 1 ps tasses de llet
• 2 cullerades de ceba tallada ben fina
• 1 culleradeta de mostassa seca
• Pica el pebre

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu les floretes de bròquil i 1 cullerada d'aigua en un cassó de caça segur per a microones. Cobriu amb un embolcall de plàstic ventilat i microones amb un 100 per cent de potència (alt) durant 2 a 3 minuts o fins que estiguin tendres; escorreu bé. O bé, coure bròquil, cobert, en una petita quantitat d’aigua bullent de 4 a 6 minuts o fins que estigui ben tendre; escorreu bé. Deixar de banda.

• Pas 2

  Esteneu la meitat dels cubs de pa en un forn quadrat greixat de 2 quarts. Tapa amb formatge, pernil i bròquil. Topem amb els cubells de pa restants. En un bol barrejant, barregeu els ous batuts, la llet, la ceba, la mostassa i el pebre. Aboqueu la barreja d'ou uniformement sobre les capes del plat. Tapar i refredar a la nevera durant 2 a 24 hores.

• Pas 3

  Descobriu i coure al forn en un forn de 325 graus F. durant 1 hora o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre. Deixeu reposar uns 5 minuts abans de servir. (A la imatge dels estrats hi ha torts de taronja-cirera.) Té 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 387 calories (11 g de greixos saturats, 167 mg de colesterol, 909 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 24 g de proteïnes).