Embalatges d'amanides d'ou de ranxo | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ous durs pelats
• ¼ alvocat mitjà, pelat i sembrat
• ⅓ tassa de pebre vermell ben picat finament
• 1 ceba verda, a rodanxes fines
• 2 cullerades de ranxet lleuger o amanida lleugera de festers
• 1 cullerada de suc de llima
• ⅛ sal de culleradeta
• Puntegeu fins a 1/8 cullerada. pebre de xile picat
• 2 tortetes de blat integral de 8 polzades baixes en carbohidrats
• 2 fulles d’enciam romà

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mitjà, confiteu els ous i l'alvocat. Remeneu els sis ingredients següents (a través del pebre xipot) fins que es combini.

• Pas 2

  Posar truites en una superfície plana de treball. Topem amb fulles d’enciam. Cullera la barreja d'ou sobre els terços inferiors de les truites. Doblegueu els costats de les truites i enrotlleu-les. Talleu la meitat just abans de servir.

Embalatge i tote

Per posar entrepans, deixar-los sencers. Empreneu els entrepans de forma individual en paper pergamí, embolcall de plàstic o paper encerat. Col·loqueu entrepans en caixes de menjar aïllades. Afegiu paquets més frescos o guardeu les caixes de dinar a la nevera. Serviu els entrepans en 5 hores.

dades nutricionals

Per ració: 256 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 189 mg de colesterol, 476 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de sucre, 10 g de proteïnes.