Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Descongelar les gambes, si es congela. Preescalfeu el forn a 400 ° F. Peleu i desenganxeu les gambes, deixant les cues intactes si es vol. Esbandiu les gambes; tap sec amb tovalloles de paper. En un bol gran combinar les gambes i 1/2 culleradeta de condiment de Cajun; tirar suaument per revestir. Deixar de banda.
-
En una paella de ferro colat de 10 polzades o una gran paella de forn, coure pebrots dolços, api i ceba en oli calent a foc mitjà-alt durant 5 a 7 minuts o fins que les verdures estiguin tendres, remenant amb freqüència. Afegiu les gambes i els alls. Coure i remenar durant 2 o 3 minuts o fins que les gambes siguin opaces.
-
Remeneu els pèsols d'ulls negres, els tomàquets i el condiment Cajun d'1 / 2 culleradeta restant. Escampar la barreja en una capa uniforme. Colleu els bolets de pa de blat de moro en vuit túmuls a sobre de la barreja de gambes.
-
Coure al forn, destapat, durant 15 a 18 minuts o fins que surti net un escuradents inserit en centres de boles. Deixeu reposar 5 minuts abans de servir. Si voleu, ruixeu-hi julivert.
dades nutricionals
Per ració: 336 calories, (1 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 122 mg de colesterol, 496 mg de sodi, 42 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 8 g de sucre, 21 g de proteïnes.Dumplings de pa de blat de moro
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu la farina, la farina de blat de moro, el sucre, la pols i la sal. En un bol petit combina l'ou, la llet i l'oli. Afegiu la barreja d'ou tot alhora a la barreja de farina; remeneu fins que estiguin humitejats.
