Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 300 graus F. Retireu la crosta del fons del pa. Talleu el pa de paret horitzontalment en tres capes iguals. Deseu la capa superior per a un altre ús (com ara budinets de pa o crutons). Deixeu les parts restants de pa. En un plat quadrat de 2 quarts batem els ous, la llet, 1 cullerada de sucre i una cullerada de vainilla; deixar de banda. En una paella gran antiadherent o a la planxa es fon 1 cullerada de mantega a foc mig-alt. Submergiu la porció més gran de pa en barreja d'ou, deixant que el pa es remulli aproximadament 1 minut per cada costat. Afegiu la porció remullada a la paella. Disminuir la calor a mitja. Coure uns 5 minuts o fins que estiguin daurats, girant amb cura una llesca de pa una vegada. Col·loqueu-la a la planxa i feu-la calenta al forn. Repetiu amb la mantega restant, la porció de pa i la barreja d'ou.
-
Mentrestant, poseu les maduixes en un bol gran. Conserves de fusió en una cassola petita; aboqueu les baies i trinxeu-les a la capa. Deixa de banda la barreja. En un bol refrigerat mitjà combinar la neteja batuda, el formatge crema, 1 cullerada de sucre i la 1/2 culleradeta de vainilla. Bateu-ho amb una batedora elèctrica o amb una batidora elèctrica fins que es formin cims suaus. Col·loqueu una porció més gran de pa sobre un plat. Topem amb 2 tasses de la barreja de maduixes. Top amb la segona porció de pa. Cobrir amb una mica de la barreja de nata batuda i la barreja de maduixes que queda. Servir immediatament. Talleu amb cura les falques per servir. Passeu la resta de la barreja de nata batuda. Té 10 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 363 calories (10 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 115 mg de colesterol, 386 mg de sodi, 43 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 14 g de sucre, 8 g de proteïnes.
