Gofres de galliner i gofres de ramen | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 paquetes de 3 unces de tallarines de ramen amb gust de pollastre, trencades en gros
• 2 tasses de col ratllat amb pastanaga (barreja de coleslaw)
• ¼ tassa de maionesa
• 2 culleradetes de vinagre de vi negre
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 8 unces de pollastre cuit triturat
• ½ tassa de salsa de barbacoa
• 8 cullerades d'aigua
• 5 ous
• 2 cullerades de farina multiusos
• ¾ culleradeta de pols de cocció
• Esprai de cuina antiadherent

Instruccions

• Pas 1

  Reserva del paquet condiment d’un tallador de fideus; descartar el paquet que queda o guardar per un altre ús). Coure els fideus en una olla d’aigua bullent 2 minuts 15 segons. Escorreu; esbandir amb aigua freda.

• Pas 2

  Per esclafar, en un bol combinar la col, la maionesa, el vinagre, la sal i el pebre. Toss a combinar. En una cassola petita combinar pollastre, salsa barbacoa i 4 cullerades d'aigua. Coure i remenar a foc mitjà uns 5 minuts o fins que s’escalfi. Mantenir-se calent.

• Pas 3

  En un bol bateu junts 1 dels ous, 3 cullerades d'aigua, la farina, el pols de cocció i la meitat del paquet condiment. Afegiu els fideus refredats; tirar a revestir. Preescalfeu un forn de gofres quadrats greixats a la calor més alta. Afegiu la barreja de ramen i repartiu uniformement per 4 quadrats. * Tanqueu la tapa ràpidament; no s’obri fins que no s’acabi. Coure de 6 a 8 minuts o fins que estigui daurat i cruixent. Utilitzeu una forquilla per aixecar la gofra de la graella. Trenqueu en quatre quadrats.

• Pas 4

  Mentrestant, aboqueu una paella gran antiadherent amb esprai de cuina. Escalfeu la paella a foc mitjà. Trenqueu els 4 ous restants a la paella. Espolseu-ho amb el condiment que queda. Reduir el foc a baix. Quan les vores de l'ou es tornen blanques, afegiu la resta de 1 cullerada d'aigua. Tapeu la paella i cuineu els ous de 3 a 4 minuts o fins que estiguin previstos Topem cada quadrada de la gofra de manera uniforme amb escata, pollastre i un ou.

* Consell:

Si feu servir un forn de gofre rodó, poseu la cullera d’un quart de la barreja de tallarines (1/2 copa) al forn de gofres preescalfat i esteneu-lo a 1 centímetre de vores. Cobriu i coure al forn segons les indicacions del fabricant. Repetiu amb la barreja de tallarines restant per fer quatre gofres rodones.

dades nutricionals

Per ració: 560 calories (8 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 289 mg de colesterol, 1185 mg de sodi, 44 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 12 g de sucre, 30 g de proteïna.