Coliflor sencera al forn amb picat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 coliflor de cap mitjà (aproximadament 2 lliures)
• 4 tasses d'aigua
• ½ tassa de molla de pa panko
• 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
• ½ culleradeta de farigola seca triturada
• ¼ culleradeta de sal d'all
• ¼ tassa de mantega, fosa
• ½ tassa de formatge blau embotellat, cremós italià o amanida desitjada

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 450 ° F. Folreu una làmina amb paper foliat; deixar de banda. Talleu la tija i les fulles de coliflor. En un forn holandès de 4 a 6 quarts porteu l’aigua a ebullició. Afegiu el cap de la coliflor; a foc lent, tapat, durant 15 minuts. Eliminar la coliflor.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol petit combinar el panko, el formatge parmesà, la farigola i la sal d'all. Regar amb mantega fosa; tirar suaument per combinar.

• Pas 3

  Col·loqueu el cap de la coliflor al forn preparat. Coeu-ho amb la barreja de molla.

• Pas 4

  Coure al forn durant 10 a 15 minuts o fins que la coliflor estigui tendra i les molles estiguin daurades. Talleu les falques. Serviu-ho amb apòsits d’amanides.

dades nutricionals

Per ració: 225 calories (7 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 28 mg de colesterol, 402 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g de sucre, 4 g de proteïnes.