Rúcula

Tot i que les rúcules es cultiven des de l’antiguitat, només recentment aquest membre de la família de les cols (sembla semblar enciam) ha rebut l’atenció que mereix pel seu sabor atrevit i pebrot. És fàcil de conrear, així que planegeu plantar-ne algunes per poder-lo arrebossar a les amanides i altres plats. Assegureu-vos de collir les fulles mentre són joves. (Les fulles madures solen ser amarges.)

nom del gènere	Eruca vesicaria sativa
llum	Part Sol, Sol
tipus de planta	Vegetal
alçada	1 a 3 peus
amplada	1 a 1 1/2 peus
color de la flor	Groc
color de fullatge	Blau verd
característiques de la temporada	Floració d'estiu
característiques especials	És bo per a contenidors
zones	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
propagació	Llavor

Plantació de rúcula

Com molts enciams, la fruita vermella creixerà a gairebé qualsevol racó assolellat del vostre pati, però mantingueu-la a mà perquè pugueu seguir collint-la perquè les fulles no quedin massa amargs per gaudir.

Com que prospera el clima fresc i disminueix una vegada que la calor de l’estiu s’entén, la rúcula és ideal per iniciar-se en la temporada de creixement. Aprofiteu el vostre espai de jardí mitjançant plantes successives. Tomeu rúcula a la terra a principis de primavera, mentre encara fa massa fred per plantar tomàquets, albergínies i altres verdures amb calor. A mesura que la culliu, la rúcula fa lloc als cultius d’estiu.

Si no disposeu de l’espai del jardí per fer créixer aquest deliciós verd, plantar-lo en envasos per si mateix o amb flors d’època fresca, com pinyoles i violes.

Tenint cura de la rúcula

Per a collites prolífiques, planteu rúcula en un lloc assolellat que tingui sol de mig dia o tot el dia i tingui un sòl humit i ben drenat i ric en matèria orgànica. Podeu començar les llavors a principis de primavera per a una collita d’inici d’estiu i de nou a finals d’estiu per a collites de tardor. Tot i que sol cultivar-se a partir de llavors, és possible que puguis trobar plantetes al centre del jardí local. Planteu-ne el moment de la darrera data prevista de gelades de la vostra zona a la primavera. Per als cultius de tardor, comenceu les llavors en interiors i després transplanteu-les entre mitjan i finals d'agost.

Regar regularment la rúcula per mantenir el sòl humit, però no humit. Si el jardí té terra argilosa, cultiva aquesta planta en un recipient o llit elevat per donar-li les condicions necessàries per produir fulles exuberants. Si el sòl és baix en nutrients, incorporeu compost o un fertilitzant d’alliberament lent al forat de la plantació.

És possible que pugueu estendre la temporada de cultiu de la rúcula durant un parell de setmanes, estenent una capa de mulch de 2 a 3 polzades de superfície al voltant de la planta per ajudar a mantenir el sòl fresc a mesura que els dies s’escalfen. (Arugula disminueix una vegada que les temperatures pugen per sobre dels 80 ° F.) Una capa de mulch també ajuda al sòl a mantenir-se humit en temps sec i impedeix que les males herbes creixin, fent que la cura de la rúcula sigui un cinquena.

Més varietats de rúcula

Rúcula 'Sputnik'

Eruca 'Sputnik' barreja de varietats de rúcula que aporta una subtil varietat de gustos, així com una àmplia gamma de formes i formes. 40 dies per collir