Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Línia dos grans fulls de cocció amb paper pergamí. Desplegar fulls de pastisseria; col.loqueu una làmina de pastisseria a cada paper de cocció preparat.
-
Per al farcit d'ametlles, en un recipient mitjà, combineu la pasta d'ametlla, 1/4 tassa de sucre granulat i la clara d'ou. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins gairebé suau. Dividiu per la meitat.
-
Per cada trena, repartiu la meitat de l’ametlla que s’omple en una tira de 3 polzades al centre de cada full de pastisseria, deixant l’1 / 2 polzada sense omplir el llarg de cada extrem. Repartiu la meitat de les conserves sobre el farcit. Als dos costats llargs, utilitzeu unes tisores de cuina o un ganivet afilat per a fer talls de 3 polzades des de la vora cap al farcit, separant els talls d'1 polzada. Començant en un extrem, plegueu alternadament tires de pastisseria oposades en un angle a través del farcit, superposant els extrems de les tires al mig. Premeu suaument cap avall per segellar.
-
En un bol petit, barregeu el rovell d’ou i l’aigua; raspallar sobre trenes. Espolseu-ho amb ametlles i sucre gros. Cobrir lleugerament amb un embolcall de plàstic i deixar reposar 20 minuts. Traieu i descarteu l’embolcall de plàstic.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Enfornar, una trena a la vegada, al forn preescalfat durant 30 a 35 minuts o fins que la part superior i inferior estiguin daurades. Refredeu-ho en un bastidor de fil durant 15 minuts. Talleu-les a rodanxes; servir calent.
dades nutricionals
Per ració: 344 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 18 mg de colesterol, 165 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 18 g de sucre, 5 g de proteïnes.
