Anell de tres reis per a 20 | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅔ tassa de llet
• ¼ tassa d'aigua
• 2 ous
• 3 cullerades de margarina o mantega, tallades
• 4 tasses de farina de pa
• ½ tassa de sucre
• 1 culleradeta de sal
• 2 culleradetes de llevat sec sec o màquina de llevat
• ⅓ tassa de sucre
• 2 culleradetes de canyella mòlta
• 1 tassa de fruites confitades i pelades barrejades
• ⅔ tassa d'ametlles picades, torrades
• ¼ tassa de margarina o mantega suavitzada

Icing:

• 1 tassa de sucre tamisat en pols
• 3 - 4 culleradetes de suc de taronja
• ¼ culleradeta de vainilla

Instruccions

• Pas 1

  Afegiu els primers 8 ingredients a la paella de la màquina de pa segons les indicacions del fabricant. Seleccioneu el cicle de la massa. Quan finalitzeu el cicle, traieu la massa de la màquina. Dividiu la massa per la meitat. Punxa cap avall. Tapem i deixem reposar 10 minuts.

• Pas 2

  Mentrestant, per emplenar un bol de mescla petita combinar la 1/3 tassa de sucre i la canyella. Afegiu les fruites confitades i les ametlles; tirar suaument per revestir. Deixar de banda.

• Pas 3

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat de la massa en un rectangle de 15x10 polzades. Escampar amb la meitat de la margarina suau o mantega i espolvorejar amb la meitat del farcit. A partir d’un costat llarg, enrotlla’t en una espiral. Hidratar la vora; pessigar fermament per segellar. Col·loqueu-la, de costura, cap avall, en un full de galetes folrat de paper greixat. Uniu els extrems per formar un anell. Humitat acaba; pessigar junts per segellar l'anell. Aplanar lleugerament. Utilitzant un ganivet afilat, feu 10 talls al voltant de la vora de l'anell, tallant aproximadament 2/3 del camí cap al centre. Repetiu amb la massa restant, margarina suavitzada i farcit, i poseu el segon anell en una altra fulla de galeta folrada de paper.

• Pas 4

  Tapeu-ho i deixeu-ho aixecar en un lloc càlid de 40 a 50 minuts o fins gairebé el doble. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 25 a 30 minuts o fins que el pa soni buit quan es punxi lleugerament. Si és necessari, tapar-lo de forma folgada amb una làmina mínima de 15 minuts per evitar el sobreeiximent. Elimina de les fulles de galetes; refredar en un bastidor de filferro.

Icing:

• Pas 1

  Per a la picada de taronja, barregeu el sucre tamisat en pols i la vainilla. Agiteu-ne prou amb el suc de taronja per aconseguir una guinda de consistència que arrossegui. Pica sobre els anells. Fa 20 porcions (10 porcions de cada timbre).

dades nutricionals

Per ració: 316 calories, (1 g de greix saturat, 19 mg de colesterol, 201 mg de sodi, 54 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 6 g de proteïna.