Xips de verdures d’arrel al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 2 moniatos, remolatxa morada o remolatxa daurada, * pelats
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Recobrir lleugerament dues grans planxes de cocció amb esprai de cuina.

• Pas 2

  Utilitzeu una mandolina per tallar verdures d’1 / 16 polzades de gruix. Si utilitzeu remolatxa, entrepalleu les llesques entre capes de tovalloles de paper i premeu fermament per eliminar l'excés de líquid. Disposar les llesques de verdures en una sola capa sobre els forns preparats. Cobreu la part superior de totes les llesques de verdures amb esprai de cuina; salpebreu i salpebreu.

• Pas 3

  Coure al forn durant 10 minuts. Traieu les làmines de forn del forn i deixeu-ho reposar 5 minuts. Torneu les fulles de forn al forn. Enfornem de 4 a 8 minuts més, traient les làmines de cocció per comprovar la riquesa cada minut després de 4 minuts. Els xips es fan quan el centre de cada xip ja no sembla humit. Transferiu les fitxes a les tovalloles de paper. Deixeu refredar durant 5 minuts per triturar les patates fregides.

* Consell:

Si voleu un canvi, proveu una combinació d’aquestes verdures. Per evitar que es cremin, comproveu la densitat freqüent i traieu cada tipus de xip en acabar.

Per guardar:

Emmagatzeneu les patates fregides en un recipient hermètic fins a un màxim de 24 hores. Si cal, torneu a trossejar les patates fregides al forn en un forn de 325 º F durant 3 a 4 minuts.

dades nutricionals

Per ració: 56 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 181 mg de sodi, 13 g hidrats de carboni, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.