Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un processador d’aliments o batedora combinar mantega de nou de soja, aigua, salsa de soja, suc de llima, all, gingebre i oli de sèsam. Cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau; deixar de banda.
-
Escorreu el tofu; tap sec amb tovalloles de paper. Talleu el tofu en rodanxes de 12 polzades. En una paella antiadherent de 12 polzades, oli de cuina a calor a foc mitjà-alt. Afegiu tofu; coure 5 minuts o fins que estigui daurat. Torneu les rodanxes. Coure 5 minuts més. Retireu les llesques a una taula de tallar. Tallar cada rodanxa en triangles o quadrats de 1-1 / 2- a 2 polzades. Afegiu la barreja de mantega de nou de soja a la paella. Escalfar-se.
-
Mentrestant, coure els fideus segons les indicacions del paquet; escorreu-la i afegiu-la a la paella.
-
Afegiu el tofu, el coriandre i el pebre vermell aixafat a les tallarines a la paella. Toss a revestir. Espolseu amb cacauets; servir immediatament. Fa 4 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 582 calories (4 g de greix saturat, 5 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 54 mg de colesterol, 972 mg de sodi, 58 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 5 g de sucre, 27 g de proteïnes.
