Baies de primavera i pastissos de fruites | millors cases i jardins

Ingredients

• Paquet de ½ de 15 unces refrigerada en pa de pessic (1 crosta)
• Llet
• 1 cullerada de sucre granulat
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat
• ¼ tassa amaretto *
• 3 cullerades de sucre moreno
• ½ tassa d'ametlles picades ben fines
• 3 - 4 tasses de fruita fresca i altres fruites, com ara maduixes a la meitat, gerds, boles de meló, raïm sense llavors, raïms de raïm de xampany i / o préssecs a rodanxes
• 1 cullerada de sucre granulat

Instruccions

• Pas 1

  Deixeu reposar 20 minuts a temperatura ambient abans de fer servir, seguint les instruccions del paquet. En una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla la brioixeria a un cercle d’11 polzades i transfereix-la a una paella de forma molla de 9 polzades. Premeu la rebosteria uniformement a la part inferior i una polzada per als costats de la paella. Bordeus de flauta de pastisseria, si es vol. Amb les llaunes d'una forquilla, punxeu generosament els costats i la part inferior. Línia closca de pastisseria a la paella de molla amb un doble gruix de paper.

• Pas 2

  Coure la pastisseria en un forn de 450 graus F durant 5 minuts. Traieu la làmina i raspalleu la vora de la rebosteria amb llet. Espolseu la brioixeria amb les 1 primeres cullerades de sucre granulat. Enfornar durant 7 a 9 minuts més o fins que la pastisseria estigui daurada. Completament fresc la closca de pastisseria a la cassola en un bastidor de filferro.

• Pas 3

  En un bol de mescla petita batre el formatge crema (tots dos paquets), l’amaretto i el sucre moreno amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui suau. Remeneu les ametlles. Repartiu la barreja de crema d'ametlles uniformement damunt de la brioixeria refredada. Arribats a aquest punt, podeu cobrir i refredar la tarta durant almenys 1 hora o fins a 4 hores.

• Pas 4

  Abans de servir, amuntegueu la barreja de crema d'ametlles amb fruites desitjades. Si voleu, traieu els costats de la paella i la part inferior. Espolseu fruita amb la resta de 1 cullerada de sucre. Serveix 8.

*

Podeu substituir 1/4 tassa de llet i 1/4 culleradeta d'extracte d'ametlla per l'amaretto, si voleu.

dades nutricionals

Per ració: 362 calories (12 g de greix saturat, 48 mg de colesterol, 216 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 5 g de proteïna).