Llagostins amb salsa de còctels asiàtics | millors cases i jardins

Ingredients

• 18 gambetes fresques o gelades en closques (aproximadament 1 lliura)
• ⅛ sal de culleradeta
• Esprai de cuina antiadherent
• 1 culleradeta de sèsam torrat
• 1 unça de salsa de tomàquet sense afegir sal
• 2 cullerades de ceba vermella picada ben fina
• 2 cullerades de salsa de pruna embotellada
• 2 cullerades de salsa de chili embotellada
• 1 cullerada de vinagre d’arròs
• 2 culleradetes de salsa de soja reduïda de sodi
• Raig de mitja culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  Descongelar les gambes, si es congela. Peleu i desenganxeu les gambes, deixant les cues intactes. Esbandiu les gambes; tap sec amb tovalloles de paper. Espolseu les gambes amb sal.

• Pas 1

  Recobrir lleugerament una paella a la brasa o una paella gran amb esprai de cuina; escalfar a foc mig-alt. Afegiu les gambes; coure de 6 a 8 minuts o fins que les gambes siguin opaques, girant una vegada. Espolseu-vos amb llavors de sèsam.

• Pas 2

  Mentrestant, per a la salsa, en un bol petit combinar els set següents ingredients (a través de la cresta de taronja). Serviu les gambes amb salsa.

Indicacions de sortida:

Prepareu la salsa segons les instruccions; cobrir i refredar fins a 5 dies.

dades nutricionals

Per ració: 107 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 86 mg de colesterol, 406 mg de sodi, 10 g hidrats de carboni, 1 g de fibra, 8 g de sucre, 12 g de proteïna.