Pa de mico vermell i verd salat | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 paquets de 16, 3 unces galetes refrigerades (16 en total)
• 1 8 unces de formatge mozzarella bloquejat, tallat en 32
• ⅓ copa comprat pesto d'alfàbrega
• ⅓ copa comprada pesto de tomàquet sec
• ½ culleradeta d'all d'all
• ¾ copa de formatge parmesà ratllat
• ½ tassa de mantega, fosa
• 1 tassa de salsa marinara
• ½ tassa d'alfàbrega fresca o de julivert

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Recobri generosament una paella de tub estriat antiadherent de 10 polzades amb polvoritzador antiadherent per cuinar.

• Pas 2

  Amb les tisores de cuina, talleu cada galeta en 2 trossos. Amb les mans, apliqueu cada tros en una massa de 3 polzades. Col·loqueu formatge i 1 culleradeta pesto al centre de cada ronda (la meitat amb el pesto d'alfàbrega i la meitat amb el pesto de tomàquet). Porteu la vora de la massa i al voltant del formatge per formar una bola. Pessigueu les vores de la massa juntes per segellar-les fermament.

• Pas 3

  En un bol petit combinar parmesà i all en pols. Poseu la mantega en un altre bol petit. Introduïu cada bola en la mantega fosa i, després, enrotlleu-la a la barreja de formatge parmesà. Capteu les boles recobertes a la cassola preparada. Regar amb la mantega que quedi; ruixeu amb la barreja de parmesà restant.

• Pas 4

  Horneu de 40 a 45 minuts o fins que un escuradents surti net (si cal, cobriu el pa amb paper film els últims 15 minuts de la cocció per evitar que s’enrotlla.) Refredeu el pa a la paella durant 5 minuts. Feu una espàtula de goma petita per la vora del pa. Invertiu la cassola en un plat; traieu la cassola. Refredar lleugerament.

• Pas 5

  Sofregiu marinara per sobre del pa de mico. Part superior amb alfàbrega. Serviu calent.

dades nutricionals

Per ració: 315 calories (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 29 mg de colesterol, 933 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 6 g de sucre, 9 g de proteïnes.