Pizza de pagès amb formatge de cabra | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de closca de pa italià de 16 unces (Boboli)
• 2 unces de formatge sense greix (estil bloc) (aproximadament 2 unces)
• 2 unces de formatge de cabra semisoft o de formatge feta, esmicolat (aproximadament 1/4 de tassa)
• 1 culleradeta d'alfàbrega seca, triturada o 2 cullerades d'alfàbrega fresca
• 1 gra d'all picat
• ⅛ culleradeta de pebre negre mòlt
• 3 tomàquets de pruna, a rodanxes fines
• 1 pebre petit groc, taronja o verd dolç, tallat a tires fines de mida de mossegada

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu la closca de pa italiana sobre un forn.

• Pas 2

  En un bol de mescla petita, incorporeu el formatge crema, el formatge de cabra o feta, l’alfàbrega seca (si s’utilitza), l’all i el pebre negre. Repartiu per sobre la closca de pa. Col·loqueu les rodanxes de tomàquet i les tires de pebre dolç a sobre de la barreja de formatge.

• Pas 3

  Coure la pizza en un forn de 400 graus F uns 12 minuts o fins que s'escalfi. Espolseu amb l’alfàbrega fresca (si s’utilitza). Per servir, talleu-les a falques. Fa 6 racions de plats principals

dades nutricionals

Per ració: 269 calories, (2 g de greixos saturats, 14 mg de colesterol, 581 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 14 g de proteïnes.