Rosetes de nou moscada | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ous batuts
• 1 tassa de farina universal
• 1 tassa de llet
• 1 cullerada de sucre granulat
• 1 culleradeta de nou moscada mòlta
• 1 culleradeta de vainilla
• ¼ culleradeta de sal
• Oli de cuina per fregir greixos
• Sucre en pols o sucre decorat de colors

Instruccions

• Pas 1

  Combina els ous, la farina, la llet, el sucre granulat, la nou moscada, la vainilla i la sal en un bol barrejant; batre amb un batedor rotatiu fins que la barreja sigui llisa.

• Pas 2

  Escalfeu un ferro rosat en oli calent i profund (375 graus F) durant 30 segons. Introduïu el ferro a la planxa. (La batedora hauria de sortir només a les tres quartes parts del camí cap a una banda dels costats.) Inmediatament, introduïu el ferro en oli calent durant 30 a 45 segons o fins que la galeta estigui daurada. Aixecem lleugerament el ferro i la punta per drenar. Amb una forquilla, empeny la roseta fora de ferro sobre les tovalloles de paper col·locades sobre els bastidors de filferro.

• Pas 3

  Repetiu amb el batedor restant i reescalfeu la planxa de rosassa en oli uns 10 segons cada vegada abans de submergir-lo al batedor. Tamisar sucre en pols o empolsejar sucre decorat de color sobre rosetes. Fa uns 42.

dades nutricionals

Per ració: 36 calories, (0 g de greixos saturats, 11 mg de colesterol, 20 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.