Mesclun amb peres i formatge blau | millors cases i jardins

Ingredients

• 10 tasses mesclun o romana esquinçada
• 3 peres mitjanes de color vermell i / o verd, corolades i en rodanxes fines
• ¼ tassa de nèctar de pera
• 2 cullerades d'oli de nou o d'amanida
• 2 cullerades de vinagre de vi blanc
• 1 culleradeta de mostassa estil Dijon
• ⅛ gingebre mòlt mòlt
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• ½ tassa de nous trinxades, torrades o 1 recepta de fruits secs confitats
• ½ tassa de formatge blau esmicolat (2 unces)

Instruccions

• Pas 1

  En un recipient gran d'amanides, poseu-hi rodanxes de mesclun i pera. Toca lleugerament per combinar.

• Pas 2

  Per adobar-se, en un pot de cargol combinar el nèctar de pera, oli, vinagre, mostassa, gingebre i pebre. Tapar i agitar bé. Aboqueu el vestit sobre l’amanida; tirar lleugerament per revestir.

• Pas 3

  Divideix uniformement entre els plats d’amanides. Espolseu cada porció amb nous i formatge.

• Pas 4

  Fa 8 porcions laterals

Mesclun vestit balsàmic amb peres:

Prepareu-la tal i com heu indicat anteriorment, excepte omiteu el vestidor Tos amanida amb 1/2 tina de vinagreta balsàmica o vinagreta balsàmica embotellada. Dades nutricionals per ració: 183 cal., 13 g de greix total (3 g de greix sat.), 5 mg de col., 107 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g Valors proporcionals: 6% vit. A, 10% vit. C, 7% calci, 5% ferro; Canvis: 1 vegetal, 1/2 fruita, 2 1/2 greixos

dades nutricionals

Per ració: 152 calories (2 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 110 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 8 g de sucre, 4 g de proteïnes.