Margarites de coco de mango | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de xili en pols
• 9 falques de calç
• ¾ copa triple sec o un altre licor taronja
• ¾ copa de sabor de coco
• 1 - 1, 5 tasses de tequila
• ¾ tassa de suc de llima
• ½ tassa de sucre granulat superfine o sucre en pols
• 3 tasses de mango fresc, pelat, sembrat i tallat a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  Col·locar el pols de xile sobre un plat petit. Fregueu llandes de vuit gots amb una de les falques de calç. Submergeix les lames de gots en pols de xili per revestir; deixar de banda.

• Pas 2

  En un càntir, combina el triple de sec, tequila, rom de sabor de coco, suc de llima i sucre. Agiteu fins que es dissolgui el sucre. Refresc fins que estigui llest per servir.

• Pas 3

  En una liquadora, poseu 3 tasses de mànigues fresques pelades, sembrades i tallades a rodanxes (o mànecs refrigerats arrebossats si les mànigues estan fora de temporada). Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau.

• Pas 4

  Afegiu el mango a la barreja de tequila. Aboqueu-los en gots. Si es vol, guarniu amb tascons de mànec.