Taula de continguts:
Si treballeu en espai limitat, només teniu dues opcions de disseny: la paret única i el passadís. La disposició d'una sola paret, de vegades anomenada galera, té tots els electrodomèstics en una paret. El passadís, o cuina de dues parets, els situa en dues parets paral·leles. La cuina d'una sola paret és el pla menys eficient perquè no hi podeu dibuixar cap triangle de treball. Però aquesta disposició podria ser l’única solució en un petit apartament. Col·loqueu l’aigüera entre la gamma i la nevera. Les frontisses de la nevera han de situar-se al costat de l'aigüera de manera que la porta oberta no sigui un obstacle a la zona de treball.
Si teniu una mica més d’espai, una cuina del passadís és millor que una paret única. Posa dos punts del triangle en una paret i el tercer a l’altra. Col·loqueu la nevera al final prop de l’entrada principal per minimitzar el trànsit pel triangle de treball. (Un triangle de treball que comprèn el camí entre la vostra pica, abast i refrigerador.)
Cuines en forma de L
Si l’espai és ajustat, però no massa ajustat, la cuina en forma de L és la millor opció. Amb la pica, els electrodomèstics i els armaris de dues parets contigües, aquest traçat és molt més eficient que la cuina del passadís. El triangle és compacte i podeu evitar que el trànsit quedi fora. La forma L és un disseny perfecte en una cuina amb zona de menjador. Permet ampliar extensions d'espai de mostrador (un avantatge per a cuiners greus o un equip de dos cuiners), que no sigui interromput per les portes o els magatzems alts.
Afegir una illa
Afegiu una illa a una cuina en forma de L per obtenir més mostrador i espai d’emmagatzematge. Una illa afavoreix la socialització amb persones de zones adjacents. Es converteix en un pont, connectant el cuiner i els visitants.
En una L, una cama del triangle sol ser més llarga. Si s'afegeix un aparell o un dispositiu a una illa, es pot escurçar. Però si l’illa ocupa massa espai, també pot ser un obstacle. Una placa de cuina o lavabo de l’illa pot crear un segon triangle en una cuina de dos cuiners. Si no teniu previst afegir cap dispositiu, una illa sobre rodes pot ser una alternativa útil.
Cuines en forma de U
De tots els dissenys de cuina, la forma de U és la més eficient. Posa un punt del triangle a cada paret, fent-lo més compacte. AU ofereix més espai de mostrador per peu quadrat que altres dissenys, amb poc risc de trànsit. Aquesta disposició pot acollir un segon cuiner si una de les potes de la U és prou llarga per contenir un lavabo secundari o centre de cuina.
Per descomptat, res no és perfecte. Un dels desavantatges del pla en forma d’U són les dues cantonades que són notòries per malgastar l’espai d’emmagatzematge. Tanmateix, podeu evitar aquest problema escollint armaris que facin un ús eficient de les cantonades. Un altre problema és la temptació de situar els centres de treball massa allunyats, ja que les cuines en forma d’U acostumen a ser més grans que la majoria.
