Pitas de cabob de gall dindi amb espècies índies | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 culleradeta de llavors de comí senceres, triturades lleugerament
1 tassa de cogombre triturat
⅓ tassa de tomàquet de tomàquet i romà
¼ tassa de ceba vermella
¼ tassa de raves triturades
¼ tassa de cilantro fresc
¼ culleradeta de pebre negre
1 lliura de pit de gall dindi, tallat a tires fines
1 recepta Blend de curry
¼ tassa de iogurt grec sense greixos
4 rodones de pa integral de 6 polzades de blat de moro

Instruccions

Pas 1
Si feu servir broquetes de fusta, mulleu-ho amb aigua 30 minuts. En una cassola petita seca torrar les llavors de comí a foc mitjà aproximadament un minut o fins que estiguin fragants. Transferir a un bol. Afegiu els sis següents ingredients (a través del pebre) al bol; remenar per combinar.
Pas 2
En un altre bol combina el gall d’indi i el curry Blend; remenar per recobrir. Fileu el gall dindi uniforme a les broquetes. Gireu els panets, sense cobrir, a foc mitjà de 6 a 8 minuts o fins que el gall dindi ja no sigui rosat, girant els panets de tant en tant.
Pas 3
Traieu el gall d’indi de les broquetes. Repartiu el iogurt grec de manera uniforme per les rodones de pita. Utilitzant una cullera ranura, barreja de cogombre cullerada sobre iogurt. Part superior amb gall d’indi a la brasa.

Intercanvi simple

Utilitzeu pit de pollastre o carn de cuixa de gall dindi per al pit de gall dindi.

dades nutricionals

Per ració: 343 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 61 mg de colesterol, 506 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 4 g de sucre, 35 g de proteïna.