Cogombres i tomàquets en condiment de mostassa | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de vinagre d’arròs
• 2 cullerades de mostassa de mel picant
• ⅓ tassa d’oli d’oliva
• 2 cullerades de cibulet fresc
• ¼ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• 4 cogombres mitjans, pelats i a rodanxes fines
• 1 ½ tasses de tomàquet cherry a la meitat

Instruccions

• Pas 1

  Combina vinagre, mostassa, oli d’oliva, cibulet, sal i pebre en un flascó. Tapar i agitar per combinar. Aboqueu-hi cogombres. Cobrir i refrigerar durant 4 a 24 hores. Remeneu els tomàquets just abans de servir. Fa de 6 a 8 racions.

dades nutricionals

Per ració: 153 calories, (2 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 103 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 2 g de proteïnes.