Sorbet de cogombre | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de cogombre pelat, sembrat i triturat (2 grans)
• ½ tassa de brou de pollastre reduït en sodi
• ½ tassa de crema agria de lactis lleugers
• 2 cullerades soperes d’anet fresc
• 2 culleradetes de suc de llimona
• ⅛ culleradeta de pebre
• Filet d'anet fresc (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Incorporeu-hi un cogombre triturat, el brou de pollastre, la crema agria, l’anet trinxat, el suc de llimona i el pebre en un bol de mescla mitjana.

• Pas 2

  Aboqueu la barreja en un recipient congelador no metàl·lic. Tapar i congelar durant diverses hores o fins que estigui gairebé ferma. Trenqueu la barreja en trossos petits; transferir a un recipient refrigerat. Bateu-ho amb una batedora elèctrica fins que estigui suau però no es fongui. Tornar al contenidor. Tapar i congelar almenys 6 hores o fins que estigui ferm.

• Pas 3

  Per servir, transferiu el sorbet a un recipient per servir. Si es vol, es guarniu amb un raig d’anet fresc. Fa aproximadament 2-1 / 2 tasses (5 racions).

Intercanvis d'aliments:

• Pas 1

  1/2 de greix.

dades nutricionals

Per ració: 41 calories, (1 g de greix saturat, 3 mg de colesterol, 93 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes.