Empremtes de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅔ tassa de mantega, suavitzada
• ½ tassa de sucre
• ¼ tassa de cacau sense sucre
• ¼ culleradeta de bicarbonat de soda
• ⅛ sal de culleradeta
• 1 ou
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ¾ copa amb sabor a xocolata o multicolor
• 36 petons de xocolata

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu un full de galetes; deixar de banda. En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, cacau en pols, bicarbonat i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu la farina que quedi. Tapar i refredar la massa durant 1 hora o fins que sigui fàcil de manipular.

• Pas 2

  Formeu la massa en boles d’1 polzada. Rotleu les boles en ruixades. Col·loqueu boles de 2 polzades de diferència sobre el full de galetes preparat. Prem el polze al centre de cada bola.

• Pas 3

  Enfornar al forn de 375 º durant 7 a 8 minuts o fins que les vores estiguin fermes. Traieu-lo del forn; premeu immediatament un petó de xocolata no embolicat al centre de cada galeta. Transferiu les galetes a un bastidor i deixeu-les refredar.