Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Lineeu un full de galetes amb paper film; deixar de banda. En una cassola mitjana gruixuda coure i remenar el recobert de caramels i la xocolata blanca a foc lent fins que es fongui. Retirar del foc. Remeneu 1 tassa de les cireres seques i la pell de taronja.
-
Aboqueu la barreja sobre el full de galetes preparat. Repartiu la barreja a una capa uniforme d’1 / 4 polzades de gruix. Espolseu amb la resta de 1/2 tassa de cireres i els anacards. Premeu lleugerament les cireres i els anacards a la xocolata.
-
Refredeu uns 30 minuts fins que estigui ferm. (O deixeu reposar els caramels a temperatura ambient durant diverses hores fins que estiguin ferms.) Utilitzant les vores del paper, aixequeu els caramels de la fulla de galeta; pelar amb cura la làmina i trencar o tallar els dolços a trossos.
Per guardar:
Capa caramels entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 2 setmanes o congeleu fins a tres mesos. Porta a temperatura ambient abans de servir.
Escorça tropical:
Prepareu-ho segons les instruccions, excepte ometre les cireres seques, la pell de taronja i els anacards. En un bol mitjà combinar 1 tassa de nous de macadàmia torrats tallats finament, 1/2 tassa de coco ratllat torrat, 1/2 tassa de pinya seca trinxada i 1 culleradeta de llima o pell de llimona triturada. Incorporeu la meitat de la barreja de fruits secs a la barreja de recobriment fos. Escampar la barreja a la fulla de galeta segons les indicacions Espolseu amb la barreja de nous restant. Dades de nutrició per peça: 103 cal., 1 g proteïna, 10 g carb., 7 g de greix total (4 g de greix sat.), 1 mg de col., 0 g de fibra dietètica, 0% vit . A, 0% vit. C, 5 mg de sodi, 1% calci, 1% ferro.
dades nutricionals
Per ració: 91 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 5 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 10 g de sucre, 1 g de proteïna.
