Pastís de cireres negres | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 ous
• 1 tassa de sucre
• 2 cullerades d'aigua
• ½ culleradeta de vainilla
• ¼ d'extracte de culleradeta
• 1 ¾ tasses de farina universal
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ⅛ sal de culleradeta
• 1 ⅓ tassa de cireres dolces fosques o una de 16-1 / 2 unces poden enfarinar cireres dolces fosques, ben drenades
• ¼ tassa de nous trossejades
• Nata batuda endolcida (opcional)
• Cireres senceres (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu i enfarineu lleugerament dues paelles de cocció rodones de 8x1-1 / 2 polzades o 9x1-1 / 2 polzades; deixar de banda. En un bol de mescla gran batre els ous amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta fins que la llum. Afegiu gradualment el sucre batent fins que quedi una mica espessit i tingui color de llimona. Bateu-ho a l’extracte d’aigua, vainilla i ametlla. Batem la farina, la pols de cocció i la sal fins que acabin de combinar-se. Aboqueu el batedor a les paelles preparades. Espolseu amb cireres i nous. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 25 a 30 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Refredar sobre els bastidors de filferro durant 10 minuts. Traieu les paelles. Serviu lleugerament càlid. Si voleu, remeneu-ho amb nata batuda i amb cireres enteres. Fa de 10 a 12 racions.

dades nutricionals

Per ració: 204 calories, (1 g de greix saturat, 64 mg de colesterol, 119 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de proteïna.