Tarta de baies amb escorça de galeta de llimona | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de mantega suavitzada
• ¼ tassa de sucre granulat
• 1 culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ½ culleradeta de vainilla
• ⅛ sal de culleradeta
• 1 ou, batut lleugerament, o 2 cullerades de producte d'ou refrigerat o congelat, descongelat
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• ¾ tassa de formatge sense greix a la tassa de la tassa, suavitzat
• 2 cullerades de sucre en pols
• 1 culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• ½ tassa de iogurt greix sense greix
• 2 tasses de nabius frescos, móres i / o gerds
• Descompliment de postres lleugers congelats, descongelat (opcional)
• Brots frescos de menta

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Per a la crosta, en un bol mitjà batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, 1 culleradeta de pell de llimona, la pols de cocció, la vainilla i la sal; batre fins combinar. Afegir l’ou; batre fins combinar. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi (o amasseu suaument fins que es combini).

• Pas 2

  Premeu la massa a la part inferior i als costats d'una paella de 9 polzades rodona amb fons extraïble. Línia crosta amb un doble gruix de paper. Coure la crosta durant 6 minuts. Traieu la làmina i coeu-ho de 6 a 7 minuts més o fins que la crosta es dauri lleugerament. Escorça fresca en un bastidor de filferro.

• Pas 3

  Mentrestant, per a la crema de llimona, en un bol petit incorporeu el formatge crema, el sucre en pols i una culleradeta de pell de llimona. Plegar en iogurt. Escampar-lo al fons de l'escorça refredada. Cobreix les baies. Si ho desitgeu, guarniu-lo amb cobertura batuda i menta fresca. Retireu els costats de la cassola i talleu-los a falques.

Tarts de baies individuals:

Prepareu la crosta tal com es diu, excepte dividir la massa en vuit porcions iguals. Premeu cada porció de massa sobre els fons i els laterals de vuit cassoles individuals de 31/2 polzades amb fons extraïbles. Enfornar segons les instruccions, excepte després d’eliminar el paper, redueix el temps de cocció de 4 a 6 minuts. Prepareu la crema de llimona segons les instruccions. Escampar la crema uniformement als fons de les crostes refredades. Cobrir amb baies i, si es vol, guarnir amb tapa batuda i menta. Traieu els costats de les paelles. Fa 8 tarteres.

dades nutricionals

Per ració: 217 calories (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 41 mg de colesterol, 291 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 14 g de sucre, 8 g de proteïnes.