Galetes de cervesa de cervesa i cansalada | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 llesques de cansalada
• 1 ¾ tasses de galetes envasades
• ⅛ - 0, 25 culleradeta de pebre de caiena
• ½ tassa de cervesa

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu tires de cansalada en una paella de ferro colat de 12 polzades. Prepareu la brasa per a la brasa indirecta, excepte omiteu les papes de goteig. Prova a foc mitjà per sobre del centre de la graella. Col·loqueu la cassola amb la cansalada a la planxa al centre de la brasa (no a la calor). Tapeu a la planxa uns 12 minuts o fins que la cansalada estigui cruixent, girant una vegada.

• Pas 2

  Traieu la cansalada de la paella reservant els degoteigs a la paella. Escorreu la cansalada a les tovalloles de paper; esmicola cansalada.

• Pas 3

  En un bol mig amuntegueu la barreja de galetes i el pebre de caiena. Afegiu la cervesa i la cansalada esmicolada; remeneu fins que es humiteixi la barreja de galetes.

• Pas 4

  Col·loqueu amb molta cura la massa en 8 metres en una paella calenta a la planxa. Tapeu la brasa i remeneu uns 8 minuts o fins que els fons de galeta quedin marrons clars. Serviu calent. Fa 8 galetes.

dades nutricionals

Per ració: 185 calories, (3 g de greix saturat, 10 mg de colesterol, 458 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de proteïnes.